เมนูอาหารพะแนงเนื้อ

เมนูอาหารพะแนงเนื้อ

อาหารไทย อย่างเมนูอาหาร ที่แสนอร่อย อย่างพะแนงเนื้อ ที่หลายคนนั้น ที่มีความชื่นชอบในการรับประทาน เป็นอย่างมาก เพราะเรานำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างอร่อย แถมยังมีรสชาติ ที่ถูกปากใครต่อใคร อีกด้วย

เพราะฉะนั้น ในวันนี้ เราจะมาแนะนำ วิธีในการ ทำพะแนงเนื้อ เพื่อรับประทานเองได้ ง่ายๆ ด้วยวิธีการ และส่วนผสม ที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสมในการทำแพนงเนื้อ

เนื้อวัว หั่นเป้นชิ้นเตรัยมเอาไว้ โดยการกะเอาชิ้นพอคำ

น้ำพริกแกงพะแนง

น้ำมันพืช

กะทิ

น้ำตาลปี๊บ

น้ำปลา

ใบโหระพา เพื่อเพิ่มความหอมน่ารับประทาน

พริกชี้ฟ้า หั่นเป็นเส้น เพื่อโรยลงไปในแพนงเนื้อ

ใบมะกรูด ที่ซอยละเอียด เพื่อเอาไว้ในการโรยลงไปที่พะแนงเนื้อ

ขั้นตอนวิธีการทำแพนงเนื้อ

-เมื่อเราได้ เตรียมส่วนผสมในการ ทำพะแนงเนื้อ เรียบร้อยแล้ว

-จากนั้นเราก็จะ นำเครื่องแกงไปผัด กับน้ำมัน  จากนั้น เราก็จะใส่กระทิลงไป ในเครื่องแกง ที่เราผัดไปแล้ว จากนั้นเราก็จะต้มต่อไปจนเดือด เคี่ยวให้กะทิ เกิดการแตกมัน สักครู่

- จากนั้นเราก็จะ ใส่เนื้อวัว ลงไปในเครื่องแกง ที่เราได้เคี่ยว เอาไว้ จากนั้น เมื่อเนื้อวัวสุกดีแล้ว เราก็จะมา แล้วจึงปรุงรส ด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ชิมรสชาติ ตามความต้องการ

- จากนั้น เมื่อเนื้อ ที่ต้มนั้นสุกดีแล้ว เราก็จะใส่ใบโหระพา ลงไปในหม้อแพนงเนื้อ จากนั้นใส่พริกและใบมะกรูด คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตา

-จากนั้นเราก็จะ ตักใส่ถ้วยและเสิรฟ พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างแสนอร่อย แล้วล่ะ

ขอบคุณบทความจาก :  ezythaicooking.com